Alimentos Ricos em Potássio

O Potássio é uma substancia química que está presente em vários alimentos que ingerimos. Normalmente seu símbolo é representado pela letra K.

Ele é muito importante para diversas funções do nosso corpo. Por exemplo, as contrações dos músculos dependem de um perfeito equilíbrio do nível de potássio no organismo. Assim, quando caminhamos, ou quando movimentamos nossos braços ou respiramos, nossos músculos dependem do potássio para realizarem estes trabalhos.

Também os músculos dos intestinos dependem do perfeito equilíbrio do potássio para que tenhamos uma boa função intestinal. Por sua vez, o coração, que também é um músculo, depende deste equilíbrio do potássio para manter os batimentos cardíacos de maneira adequada. Quais os alimentos com potássio?
Ingestão Diária
O nível recomendado de ingestão de potássio para um adulto saudável é 4.700 mg por dia. Abaixo segue uma lista top 10 alimentos ricos em potássio. Para surpresa de todos, a banana está lá atrás.
Lista de alimentos ricos em Potássio

Alimento ( 100 gramas )  mg  medida caseira Peso (g)
Farinha de soja 2517 2 colheres de sopa 20
Fécula de batata 1590 2 colheres de sopa 20
Damascos secos 1366 1 porção 30
Alga spirulina 1366 3 colheres de sopa 30
Alga agar-ágar 1133 2 colheres de sopa 30
Pistache com casca 1100 1 porção 30
Folha de beterraba cozida 928 ½ xícara 70
Truta 630 1 porção 100
Abacate 600 ½ unidade 90
Acelga cozida 533 1 xícara 180
Azedinha crua 520 1 xícara 90
Inhame cozido 492 1 unidade média 70
Broto de soja 485 1 xícara 70
Banana 450 1 unidade 70
Batata 420 1 unidade 80
Melão 306 1 fatia 100
Suco de maracujá 276 1 copo 250
Suco de laranja 200 1 copo 250
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