Alimentos Ricos em Vitamina C

camu-camu-rica-em-vitamina-cA vitamina C é também conhecida como ácido ascórbico não é produzida por seres humanos por isso a alimentos ricos nesta vitamina devem ser inclusos em nossas dietas, para que assim seja evitado a os efeitos de sua deficiência. Ela é um poderoso antioxidante e protegendo nossas células dos radicais livres, diminuindo a degeneração da nossa pele e outros tecidos.

A Vitamina C está ligada há síntese do colágeno, no desenvolvimento do tecido dos olhos, no processo de cicatrização e recuperação após queimaduras e ferimentos, na resistência a infecções, na absorção do ferro, dentre tantas outras funções.

A vitamina C tem a fama de proteger contra o resfriado. Vários estudos foram realizados, sem alcançar uma decisão unânime. Acredita-se, porém, que os benefícios pelo ácido ascórbico estejam mais na redução da severidade dos sintomas da gripe do que na prevenção do resfriado.

Teor de Vitamina C em alguns alimentos (100 g)

Fonte

mg

Folha de mandioca

311

Caju

219

Goiaba

218

Salsa

146

Pimentão

140

Casca da tangerina

136

Pimenta-malagueta

121

Cheiro verde

101

Couve-de-bruxelas

102

Kiwi

74

Morango

70

Laranja

70

Abacaxi

61

Pitomba

54

Manga

53

Limão

51

Carambola

35

Fruta-do-conde

35

Tangerina

33

Maracujá

30

Melão

29

Graviola

26

Tomate

23

Cereja

15

Abacate

12

Cebola

10

Tags:

Comentários

comments

2 Comentários

Deixe um comentário